Claire Délices
Pâtisseries artisanales sur commande
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La pâtisserie est une passion qui m'anime depuis toujours. Après plus de 20 ans passés auprès des enfants en tant qu'ATSEM, j'ai choisi de donner une nouvelle orientation à ma vie professionnelle pour vivre pleinement cette passion.
J'ai obtenu mon CAP Pâtissier en un an au CECOF avant de créer mon propre laboratoire de pâtisserie à domicile. Aujourd'hui, je réalise avec plaisir des pâtisseries artisanales sur commande, en privilégiant le goût, l'authenticité et la qualité des ingrédients.
Particulièrement connue pour mes macarons, que je confectionne depuis de nombreuses années, je sélectionne avec soin des matières premières de qualité et privilégie les saveurs naturelles : fruits frais, purées de fruits et ingrédients rigoureusement choisis, sans arômes artificiels.
Chaque création est entièrement réalisée à la main dans mon laboratoire, avec des produits frais et de grande qualité, notamment :
🥚 Œufs de poules élevées en plein air provenant de la ferme de Luponnas à Vonnas ;
🌾 Vanille Bourbon de Madagascar ;
🌶️ Piment de Bresse de la Ferme du Marronnier à Biziat ;
🍓 Fruits frais et purées de fruits sélectionnés pour leur goût et leur qualité.
🍯 miel Le Rucher des Désirs de St Julien sur Veyle
framboises (en saison) des pépinières Maisson de l'Abergement Clémencia
Mon objectif est simple : vous proposer des pâtisseries gourmandes, généreuses et authentiques, réalisées avec passion pour accompagner vos moments de partage et de fête.
